Vorbereitung des Verkaufsstandes
Aufbau Bain Maries | Ausgabe
AUFBAU BAIN MARIES MIT GN BEHÄLTERN

BEFÜLLEN BAIN MARIES MIT WASSER
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NUR WANNE
Es muss soviel Wasser in die Bain Marie, dass die Wanne im Wasser steht, aber nicht hochgedrückt wird.

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WANNE & SIEB
Die Bain Marie wird wir links beschrieben befüllt. Die Wanne wird so befüllt, dass das Wasser nicht durch das Sieb drückt, aber ziemlich voll ist

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DECKEL BAIN MARIES

ZANGEN & KELLEN BAIN MARIES

WAS PASST MAXIMAL IN EINE BAIN MARIE
| KNÖDEL |
BEILAGEN |
- Semmelknödel: 2 Bleche
- Spinatknödel: 2 Bleche
- Topfenknödel: 1 Blech
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- Pulled Pork: 1 Beutel
- Bratensauce: 1 Beutel
- Rotkohl: 2 Beutel
- Pilzrahm: 2 Beutel
- Vanillesauce: 1 Beutel
- Zwetschgen: 1 Beutel
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Inbetriebnahme & Nutzung Geschirrspüler
INBETRIEBNAHME
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Einschalten der Maschine
- Auf den Bildschirm tippen
- Einschalttaste für 2 sec. drücken
- Die Maschine füllt sich mit Wasser und heizt auf
- Wenn das grüne Spülzeichen leuchtet, ist die Maschine betriebsbereit
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Spülprogramm auswählen
- Ist die Maschine betriebsbereit, kann zwischen verschiedenen Spülgängen gewählt werden
- Wähle das angezeigte Kurzprogramm aus
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SPÜLKÖRBE
| Korb für Schalen |
Korb für Besteck |
Korb für Bleche |
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REINIGUNG DER MASCHINE

Inbetriebnahme & Nutzung Kombidämpfer
KOMBIDÄMPFER EIN- UND AUSSCHALTEN

GARPROGRAMM FÜR KNÖDEL UND BEILAGEN

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STELL DIE ZEIT ALLGEMEIN AUF 15 MINUTEN, SOFERN IHR NICHT IM STRESS SEID
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REINIGUNG KOMBIDÄMPFER
- Taste „AutoClean“ antippen
- Das Fenster „Reinigung" wird angezeigt
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- das "kleinste" Reinigungsprogramm auswählen
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- Taste Start/Stopp antippen
- Das Symbol in der Taste Start/Stopp wechselt von grün nach rot
- Der Einweichvorgang beginnt, der Fortschrittsbalken zeigt den Zeitverlauf des Vorgangs
- Ist der Einweichvorgang abgeschlossen, erfolgt die Meldung „Reiniger zuführen“
Einbringen des Pulverreinigers
- Garraumtür öffnen.
- Pulverreiniger über dem Ablaufsieb verteilen (Dosierung 35g)
- Pulverreiniger nicht im Garraum verteilen!
- Garraumtür schließen.
- Der Hinweis „Reinigungsprozess starten?“ erscheint
- Taste „Bestätigen„ antippen
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Das Reinigungsprogramm läuft
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Der Fortschrittsbalken zeigt den Zeitverlauf des Vorganges an.
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Nach Ablauf des Reinigungsvorganges erlischt die Anzeige „Reinigungsprogramm“, − es erscheint die Anzeige „Startbildschirm“
- Gerät anschließend ausschalten
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Dekoration aufhängen
