1x1 der Zusammenarbeit
GRUNDSÄTZE
- Teamarbeit ist unser Schlüssel zum Erfolg und wichtig für ein gutes Miteinander.
- Wir wünschen uns, dass alle gerne zur Arbeit kommen und eine offene sowie respektvolle Kommunikation.
- Jeder von uns hat seine Stärken und Schwächen und das ist absolut in Ordnung - wir fokussieren uns auf die Stärken.
WAS BEDEUTET DAS FÜRS GESCHÄFT UND DIE ABLÄUFE
- Insbesondere wenn viel los ist, ist es wichtig, dass die Schnellsten aus dem Team an der Kasse und in der Ausgabe arbeiten, denn hier ist das Nadelöhr
- Seid hier ehrlich mit euch selbst und den anderen, welches die Top-Besetzung ist
Es gibt Aufgaben, auf die alle grundsätzlich achten sollten.
-
Einwandfreie Sauberkeit und Hygiene
-
Butter darf nicht anbrennen
-
Genug Trinken – kocht zwischendurch eine Kanne Tee für alle
-
Durchschnaufen darf jeder mal
-
Seht ihr Probleme in den Abläufen (der Anderen), scheut euch nicht sie anzusprechen
HELFT UND UNTERSTÜTZT EUCH GEGENSEITIG
EINE GROBE ORIENTIERUNG DER AUFGABENVERTEILUNG
Am Ende ist natürlich auch hier der Teamgeist gefragt. Die Übersicht soll euch nur eine grobe Idee geben, wie die Positionen aufgeteilt sind. Gerade, wenn der Stand nicht voll besetzt ist, gibt es viele Aufgaben, die die eine aber auch die andere Position erledigen kann - handelt hier im Sinne des Teams und nach Sinnhaftigkeit.
WIR SIND ZU ZWEIT
Szenario A: Es müssen Knödel nebenbei gerollt werden
| PERSON I (FRONTEND) | PERSON II (BACKEND) |
|
|
- Wenn es allerdings sehr leer ist, übernimmt Person I ebenfalls das Spülen, damit Person II Vollgas beim Knödel geben kann
Szenario B: Es müssen keine Knödel gerollt werden
| PERSON I | PERSON II |
|
|
WIR SIND ZU DRITT
| PERSON I | PERSON II | PERSON III |
|
|
|
WIR SIND ZU VIERT
| PERSON I | PERSON II | PERSON III | PERSON IV |
|
|
|
|