Teller auf die Waage legen -> „Tare“ an der Waage drücken, damit sich diese auf „Null“ stellt
Achtung:Waage immer auf Gramm einstellen
24 Stück Knödel auf einem Blech positionieren
WICHTIG ZU BEACHTEN
Ist der Knödelteig sehr fest, bitte abgekochtes Wasser in den Teig geben und verkneten -> Knödelteig ist eine sehr geschmeidige Masse
Wenn Bleche aus dem Ofen kommen und kein/nur wenig Teig daran klebt, können sie direkt wieder benutzt werden, jedoch nur süß auf süß und herzhaft auf herzhaft
