Position Spülen (und Pfandstelle)

ERWARTUNGSHALTUNG

• Es dürfen keine Speisereste in die Spülmaschine gelangen, weshalb alles vorgespült werden muss
• In dieser Position soll zusätzlich immer auf Sauberkeit im Stand und auch außerhalb davon Acht gegeben werden
• Auch die Pfandrücknahme kann durch die Spülposition aktiv unterstützt werden, wenn es sehr voll ist
• Besteck muss abgetrocknet werden, wenn es aus der Spülmaschine kommt

ALLGEMEINE INFORMATIONEN

VORBEHANDLUNG GESCHIRR

• Schalen mit dem Teigschaber ausschaben, erst dann in die Spülmaschine stellen (auch bei Saucen!)
• Besteck in der Besteckschale einweichen (diese nur mit Wasser befüllen, KEIN Spülmittel)
• Bleche & GN Behälter mit dem Stahlschwamm vorbehandeln

KNÖDELKISTEN HANDLING

• Alle leeren Knödelkisten in der Spüle vorspülen, anschließend in der Geschirrspülmaschine reinigen (bitte alle Aufkleber entfernen)-> dann können sie wieder zum Vorknödeln verwendet werden.
• Wenn sie nicht weiter benötigt werden gespült stapeln