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Am Morgen

Knödelwerkstatt Münster Kasse

MÖGLICHKEIT A  Anna, Carolin oder Sebastian bringen die Kasse mit in den Stand und sortieren die Kasse direkt in die Schublade ein. In diesem Fall ist die Kasse frisch gezählt und muss nicht erneut abgeglichen werden MÖGLICHKEIT B Euch wird der Beutel mit d...

Im laufenden Betrieb

Knödelwerkstatt Münster Kasse

TRANSAKTIONEN  Alle Transaktionen sorgfältig durchführen und den Kunden den korrekten Betrag herausgeben. Lasst das entgegengenommene Geld solange auf dem Tresen liegen, bis ihr das Wechselgeld herausgegeben habt. So können Reklamationen des Wechselgeldes imm...

Nach Geschäftsschluss

Knödelwerkstatt Münster Kasse

POS-SAFE Werft alle Scheine in den POS-Safe. GELDTASCHE Legt das (übrige) gesamte Bargeld, den Kassenstartbericht, alle Quittungen des Tages, den Tagesbericht, Entnahmescheine, Rechnungen, etc. in die Geldtasche.

Kassennachschau

Knödelwerkstatt Münster Kasse

Das Finanzamt kann jederzeit zu einer sogenannten Kassennachschau vorbeikommen. Die Mitarbeiter sind verpflichtet sich auszuweisen und werden dies auch unaufgefordert tun. Bitte kontrolliert die Ausweise in jedem Fall. Die Mitarbeiter dürfen sich die Kasse un...

***** Informationen für Prüfer des Finanzamtes *****

Knödelwerkstatt Münster Kasse

Kassenform: Offene Ladenkasse Bargeldverwahrung: Das Bargeld wird im Stand in der Kasse und im POS-Safe aufbewahrt. Der POS-Safe kann nur von einem der unten genannten Verantwortlichen geöffnet werden. Kassenbuch: Es wird ein Kassenbuch in Form eines gebunde...

Reinigung Kombidämpfer

Knödelwerkstatt Münster Reinigung & Hygiene

Taste „AutoClean“ antippen Das Fenster „Reinigung" wird angezeigt das "kleinste" Reinigungsprogramm auswählen Taste Start/Stopp antippen Das Symbol in der Taste Start/Stopp wechselt von grün nach rot Der Einweichvorga...

Reinigung Geschirrspüler

Knödelwerkstatt Münster Reinigung & Hygiene

Abendreinigung Verkaufsstand

Knödelwerkstatt Münster Reinigung & Hygiene

Bereits vor Verkaufsschluss (ca. 20.30 Uhr - 20.45Uhr) kann und soll mit der Abendreinigung des Verkaufsstandes begonnen werden, sofern der Kundenverkehr dies zulässt. Maßnahmen der Abendreinigung, die jederzeit von einer Person begonnen werden können ...

Allergene

Knödelwerkstatt Münster Produktinformationen

Inhaltsstoffe | Zutatenlisten

Knödelwerkstatt Münster Produktinformationen

KNÖDEL SEMMELKNÖDEL Semmeln (Weizenmehl, Dinkelmehl, Roggenmehl, Hefe) Eier Milch Zwiebeln Petersilie Salz / Pfeffer / Muskat *Die vegane Variante enthält statt Ei und Milch Sojamehl und Sojamilch SPINATKNÖDEL Semmeln (Weizenmehl, D...

Haltbarkeit

Knödelwerkstatt Münster Produktinformationen

KNÖDELTEIG (ungeöffnet) Im Kühlschrank: Ungeöffnet 7 Tage  Tiefkühlung: bis zu 3 Monate Ein Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf jeder Verpackung KNÖDEL (zubereitet) Nach dem Durchgaren kann man die Knödel noch 1–2 Tage im Kühlschrank lagern u...

Zubereitungsanleitungen von Produkten aus dem Onlineshop

Knödelwerkstatt Münster Produktinformationen

ZUBEREITUNG KNÖDEL Formen Sie mit feuchten Händen aus dem Knödelteig Knödel zu ca. 100g (Beilagenknödel). Wahlweise können die Knödel dann im Kochtopf oder im Dampfgarer zubereitet werden. KochtopfBringen Sie 2 Liter Wasser mit anderthalb Teelöffeln Salz z...

Morgenroutine

Knödelwerkstatt Münster Checklisten & Routinen

TO DO PERSON 1 LINK TO DO PERSON 2 Licht einschalten (innen/außen) im Sicherungskasten (mit roten Punkten markiert) Geschirrspülmaschine einschalten   ACHTUNG: ggf. muss erst das Reinigungsprogramm durchlaufen, falls es nacht...

Abendroutine

Knödelwerkstatt Münster Checklisten & Routinen

VOR VERKAUFSSCHLUSS 19:45 Tagesprotokoll auf dem Ipad durchführen und abschicken BEGINN ABENDROUTINE ZWISCHEN 20:30 - 20:45Uhr Dies ist eine Kurzversion der Abend To Do's. Bitte schaut euch die Abendreinigung an, um die Abendroutine entsprechend zu erle...

Bestandsprotokolle | Tagesinventur

Knödelwerkstatt Münster Checklisten & Routinen

Um 16.00Uhr als auch um 19.45Uhr wird eine Mini-Inventur auf dem Ipad durchgeführt. Bitte vor dem Ausfüllen die App einmal schließen und dann wieder öffnen. Andernfalls gibt es häufig Probleme beim Versenden des Berichts gerollte Knödelkisten zählen als 0,...

Gefährdungsbeurteilung

Knödelwerkstatt Münster Arbeitssicherheit

GEFAHREN IM VERKAUFSSTAND GEFAHR BESCHREIBUNG MAßNAHME REFERENZDOKUMENT Bedienung/Reinigung des Kovektomaten (Kombidämpfer) - Heißes Wasser bzw. Wasserdampf tritt beim Öffnen aus dem Konvektomaten aus; Bleche nie über Kopfhöhe einschieben -...

1x1 der Zusammenarbeit

Knödelwerkstatt Münster Erwartungshaltung & Job Description

GRUNDSÄTZE Teamarbeit ist unser Schlüssel zum Erfolg und wichtig für ein gutes Miteinander. Wir wünschen uns, dass alle gerne zur Arbeit kommen und eine offene sowie respektvolle Kommunikation. Jeder von uns hat seine Stärken und Schwächen und das ist ...

Position Kasse

Knödelwerkstatt Münster Erwartungshaltung & Job Description

ERWARTUNGSHALTUNG Die Kassenposition ist der erste Kundenkontakt. Dieser sollte immer freundlich und stets mit einem Lächeln im Gesicht sein.  WARTESCHLANGEN-PFLEGE Eine Schlange ist etwas Gutes. Sie sollte allerdings auch nicht zu lang sein. Achtet darauf,...