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TO DO PERSON 1 LINK TO DO PERSON 2 Licht einschalten (innen/außen) im Sicherungskasten (mit roten Punkten markiert) Geschirrspülmaschine einschalten   ACHTUNG: ggf. muss erst das Reinigungsprogramm durchlaufen, falls es nacht...

VOR VERKAUFSSCHLUSS 19:45 Tagesprotokoll auf dem Ipad durchführen und abschicken BEGINN ABENDROUTINE ZWISCHEN 20:30 - 20:45Uhr Dies ist eine Kurzversion der Abend To Do's. Bitte schaut euch die Abendreinigung an, um die Abendroutine entsprechend zu erle...

Um 16.00Uhr als auch um 19.45Uhr wird eine Mini-Inventur auf dem Ipad durchgeführt. Bitte vor dem Ausfüllen die App einmal schließen und dann wieder öffnen. Andernfalls gibt es häufig Probleme beim Versenden des Berichts gerollte Knödelkisten zählen als 0,...

GEFAHREN IM VERKAUFSSTAND GEFAHR BESCHREIBUNG MAßNAHME REFERENZDOKUMENT Bedienung/Reinigung des Kovektomaten (Kombidämpfer) - Heißes Wasser bzw. Wasserdampf tritt beim Öffnen aus dem Konvektomaten aus; Bleche nie über Kopfhöhe einschieben -...

GRUNDSÄTZE Teamarbeit ist unser Schlüssel zum Erfolg und wichtig für ein gutes Miteinander. Wir wünschen uns, dass alle gerne zur Arbeit kommen und eine offene sowie respektvolle Kommunikation. Jeder von uns hat seine Stärken und Schwächen und das ist ...

ERWARTUNGSHALTUNG Die Kassenposition ist der erste Kundenkontakt. Dieser sollte immer freundlich und stets mit einem Lächeln im Gesicht sein.  WARTESCHLANGEN-PFLEGE Eine Schlange ist etwas Gutes. Sie sollte allerdings auch nicht zu lang sein. Achtet darauf,...

ERWARTUNGSHALTUNG Die Ausgabeposition ist ebenfalls ein Kundenkontakt. Dieser sollte immer freundlich und stets mit einem Lächeln im Gesicht sein.  Fragt den Kunden noch einmal freundlich, was er/sie bestellt hat, sofern ihr es an der Kasse nicht mithöre...

ERWARTUNGSHALTUNG In der Zuständigkeit der Position liegen folgende Aufgaben: Knödel rollen Ofen bestücken Ofen entleeren Butter zubereiten Für Sauberkeit sorgen Das Team mit Tee versorgen KNÖDEL ROLLEN Knödel werden mit Hygienehandschuhen gerol...

ERWARTUNGSHALTUNG Es dürfen keine Speisereste in die Spülmaschine gelangen, weshalb alles vorgespült werden muss In dieser Position soll zusätzlich immer auf Sauberkeit im Stand und auch außerhalb davon Acht gegeben werden Auch die Pfandrücknahme kann dur...

WAS TUN? Handtücher dort ausbreiten, wo das Wasser austritt Austritt des Wassers lokalisieren Gegebenenfalls Haupthahn im Spülenschrank zudrehen Sebastian anrufen: 0178-5709166 / Carolin 0178-1880398

Bitte kontaktiere im Falle eines Fehlers von Kombidämpfer oder Geschirrspülmaschine: 1. Sebastian: 0178-5709166 2. Carolin: 0178-1880398

Sicherungskasten überprüfen, ob Sicherung eingeschaltet ist bzw. Sicherung wieder einstellen Bei erneutem Auftreten -> Sebastian anrufen

1. Überprüfen, ob Sicherung rausgeflogen ist Sicherung wieder reinmachen bei erneutem Auftreten -> Sebastian anrufen   2. Bain Marie Reset Unter jeder Bain Marie befindet sich ein Reset-Knopf Ggf. Wasser aus der Bain Marie ablassen Bain Marie hoch...

Sebastian: 0178-57 09 166 Carolin: 0178-188 03 98

VERBLEIBT IM STAND GEHT RAUS die gesamte Deko Alle Lebensmittel die gesamte "Einrichtung" Textilien  Besteck, Geschirr Gesamtes Geld aus der Kasse und dem POS Safe inkl. Tagesprotokoll un...

Die Endreinigung ist eine besonders gründliche Abendreinigung, die um folgende Punkte ergänzt wird. Zum Teil kann mit den Reinigungsmaßnahmen lange vor Verkaufsschluss begonnen werden MAßNAMEN DER ENDREINIGUNG TAGSÜBER Alle Schubladen einmal auswis...

VOR DEM ABBAUTAG Schild vom Dach ein Tag zuvor Klappkisten da lassen einen Tag zuvor - damit Dinge in den Außenschrank verräumt werden können WAS MUSS MIT AM ABBAUTAG WAS WO Dekokisten Halle von der Wahnsinnigen Leiter Halle 32...

CheckIn & CheckOut – Kurzanleitung  Auf dem iPad befindet sich ein Icon „CheckIn“. Beim Antippen öffnet sich direkt das Tool. 1. PIN-Eingabe - Mitarbeitende geben ihren persönlichen 4-stelligen PIN ein (über das Ziffernfeld). Sobald der PIN korrekt ist, öffn...