Position Ausgabe
ERWARTUNGSHALTUNG
Die Ausgabeposition ist ebenfalls ein Kundenkontakt. Dieser sollte immer freundlich und stets mit einem Lächeln im Gesicht sein.
ihr seid dafür verantwortlich, den Ausgabebestand im Blick zu behalten und frühzeitig zu antizipieren, was benötigt wird.
haltet die Ausgabe stets sauber. Wann immer die Zeit es zulässt, wischt mit einem sauberen Lappen z.B die Deckel ab.
- Eine Kelle, ein Portionslöffel = eine Portion (ansonsten 2€ für „Double Up“)