Position Ausgabe
ERWARTUNGSHALTUNG
- Die Ausgabeposition ist ebenfalls ein Kundenkontakt. Dieser sollte immer freundlich und stets mit einem Lächeln im Gesicht sein.
- Ihr seid dafür verantwortlich, den Ausgabebestand im Blick zu behalten und frühzeitig zu antizipieren, was benötigt wird.
- Haltet die Ausgabe stets sauber. Wann immer die Zeit es zulässt, wischt mit einem sauberen Lappen z.B die Deckel ab.
- Eine Kelle, ein Portionslöffel = eine Portion (ansonsten
2€3€ für„DoubleeineUp“Extra-Beilage)
ihr
haltet