Position Zubereitung

KNÖDEL ROLLEN

Knödel zu rollen ist eine der wichtigsten Aufgaben am Tag. Ziel ist es jeden Tag so viele Knödel wie möglich zu rollen, damit das Team jederzeit gut vorbereitet ist. Sofern der Betrieb es zulässt ,rollt also immer eine Person Knödel. Sind alle Bleche voll, wird in gespülte Knödelkisten gerollt. Auf diesen Kisten wird die Beschriftung um ein "gerollt" ergänzt.

 

• Einen Knödel zu rollen dauert maximal 15 Sekunden