Spülen

ERWARTUNGSHALTUNG

• Es dürfen keine Speisereste in die Spülmaschine gelangen, weshalb alles vorgespültvorgespült/vorbehandelt werden muss

In dieser Position soll zusätzlich immer auf Sauberkeit im Stand und auch außerhalb davon Acht gegeben werden Auch die Pfandrücknahme kann durch die Spülposition aktiv unterstützt werden, wenn es sehr voll ist
Besteck muss abgetrocknet werden, wenn es aus der Spülmaschine kommt

 

ALLGEMEINE INFORMATIONEN

VORBEHANDLUNG GESCHIRR

• Schalen mit dem Geizhals ausschaben, erst dann in die Spülmaschine stellen (auch bei Saucen!)
• Besteck in der Besteckschale einweichen (diese nur mit Wasser befüllen, KEIN Spülmittel)
• Bleche & GN Behälter mit dem Stahlschwamm vorbehandeln

KNÖDELKISTENTEIGKISTEN HANDLING

• Alle leeren KnödelkistenTEIGKISTEN in der Spüle vorspülen, anschließend in der Geschirrspülmaschine reinigen (bitte alle Aufkleber entfernen)-> dann können sie wieder zum Vorknödeln verwendet werden.
• Wenn sie nicht weiter benötigt werden gespült stapeln (ggf. in die Knödelwerkstatt rüber bringen, wenn Platzmangel herrscht)