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Produktinformationen
Hier findest du alle Informationen zu Inhaltsstoffen, Allergenen, Haltbarkeit etc. unserer Produkte.
Checklisten & Routinen
Arbeitssicherheit
Allgemeine Richtlinien
SICHERHEIT Stets auf die Sicherheit des Bargeldes und der Kasse achten. Die Kasse sollte niemals unbeaufsichtigt gelassen werden. ORDNUNG Bargeld ordentlich und nach Nennwerten sortiert halten, um Fehler und Verzögerungen zu vermeiden.
Abbau des Verkaufsstandes
Am Morgen
MÖGLICHKEIT A Anna, Carolin oder Sebastian bringen die Kasse mit in den Stand und sortieren die Kasse direkt in die Schublade ein. In diesem Fall ist die Kasse frisch gezählt und muss nicht erneut abgeglichen werden MÖGLICHKEIT B Euch wird der Beutel mit d...
Im laufenden Betrieb
TRANSAKTIONEN Alle Transaktionen sorgfältig durchführen und den Kunden den korrekten Betrag herausgeben. Lasst das entgegengenommene Geld solange auf dem Tresen liegen, bis ihr das Wechselgeld herausgegeben habt. So können Reklamationen des Wechselgeldes imm...
Fehlermeldungen & technische Probleme
In diesem Kapitel erfährst du, was zu tun ist, wenn (technische) Probleme im Stand auftreten.
Nach Geschäftsschluss
POS-SAFE Werft alle Scheine in den POS-Safe. GELDTASCHE Legt das (übrige) gesamte Bargeld, den Kassenstartbericht, alle Quittungen des Tages, den Tagesbericht, Entnahmescheine, Rechnungen, etc. in die Geldtasche.
Fehlermeldungen & technische Probleme
In diesem Kapitel erfährst du, was zu tun ist, wenn (technische) Probleme im Stand auftreten.
Kassennachschau
Das Finanzamt kann jederzeit zu einer sogenannten Kassennachschau vorbeikommen. Die Mitarbeiter sind verpflichtet sich auszuweisen und werden dies auch unaufgefordert tun. Bitte kontrolliert die Ausweise in jedem Fall. Die Mitarbeiter dürfen sich die Kasse un...
Erwartungshaltung & Job Description
Hier erfährst du, worauf in den einzelnen Arbeitspositionen besonders geachtet werden sollte.
***** Informationen für Prüfer des Finanzamtes *****
Kassenform: Offene Ladenkasse Bargeldverwahrung: Das Bargeld wird im Stand in der Kasse und im POS-Safe aufbewahrt. Der POS-Safe kann nur von einem der unten genannten Verantwortlichen geöffnet werden. Kassenbuch: Es wird ein Kassenbuch in Form eines gebunde...
Allg. Verkaufsinformationen & Preise
Hier findest du Informationen zu Themen wie Knödelteig- & Beilagenbestellungen, Marktmitarbeiter-Preise, Gutscheine etc.
Allgemeine Informationen
Kunden immer nach Kleingeld, passendem Geld fragen Wenn Wechselgeld ausgeht bei Nachbarständen fragen, insbesondere Süße Anna und Bürste (nicht die Person an der Kasse, sondern Person am Pfand/Zubereitung) Quittungsblock liegt im Regal: nur auf Anfrage. Be...
Vorbereitung des Verkaufsstandes
Position Kasse
ERWARTUNGSHALTUNG Die Kassenposition ist der erste Kundenkontakt. Dieser sollte immer freundlich und stets mit einem Lächeln im Gesicht sein. WARTESCHLANGEN-PFLEGE Eine Schlange ist etwas Gutes. Sie sollte allerdings auch nicht zu lang sein. Achtet darauf,...
Zubereitung
Hier erfährst du wie die einzelnen Produkte in unserem Stand zubereitet werden