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CRUMBLE-MASSE VORBEREITEN & BACKEN GN Bleche mit Backpapier auslegen Crumble-Masse gleichmäßig darauf verteilen Bei 200 Grad im Ofen für 12 Minuten goldbraun backen

Um 19.45Uhr wird eine Mini-Inventur auf dem Ipad durchgeführt. Bitte vor dem Ausfüllen die App einmal schließen und dann wieder öffnen. Andernfalls gibt es häufig Probleme beim Versenden des Berichts bitte geht sehr gewissenhaft alle Zutaten durch, damit a...

WAS TUN? Handtücher dort ausbreiten, wo das Wasser austritt Austritt des Wassers lokalisieren Gegebenenfalls Haupthahn im Spülenschrank zudrehen Sebastian anrufen: 0178-5709166 / Carolin 0178-1880398

Sebastian: 0178-57 09 166 Carolin: 0178-188 03 98

Bitte kontaktiere im Falle eines Fehlers von Kombidämpfer oder Geschirrspülmaschine: 1. Sebastian: 0178-5709166 2. Carolin: 0178-1880398

Sicherungskasten überprüfen, ob Sicherung eingeschaltet ist bzw. Sicherung wieder einstellen Bei erneutem Auftreten -> Sebastian anrufen

1. Überprüfen, ob Sicherung rausgeflogen ist Sicherung wieder reinmachen bei erneutem Auftreten -> Sebastian anrufen   2. Bain Marie Reset Unter jeder Bain Marie befindet sich ein Reset-Knopf Ggf. Wasser aus der Bain Marie ablassen Bain Marie hoch...

WAS TUN? Handtücher dort ausbreiten, wo das Wasser austritt Austritt des Wassers lokalisieren Gegebenenfalls Haupthahn im Spülenschrank zudrehen Sebastian anrufen: 0178-5709166 / Carolin 0178-1880398

Bitte kontaktiere im Falle eines Fehlers von Kombidämpfer oder Geschirrspülmaschine: 1. Sebastian: 0178-5709166 2. Carolin: 0178-1880398

Sicherungskasten überprüfen, ob Sicherung eingeschaltet ist bzw. Sicherung wieder einstellen Bei erneutem Auftreten -> Sebastian anrufen

1. Überprüfen, ob Sicherung rausgeflogen ist Sicherung wieder reinmachen bei erneutem Auftreten -> Sebastian anrufen   2. Bain Marie Reset Unter jeder Bain Marie befindet sich ein Reset-Knopf Ggf. Wasser aus der Bain Marie ablassen Bain Marie hoch...

Sebastian: 0178-57 09 166 Carolin: 0178-188 03 98

ERWARTUNGSHALTUNG Die Ausgabeposition ist ebenfalls ein Kundenkontakt. Dieser sollte immer freundlich und stets mit einem Lächeln im Gesicht sein.  Habt den Ausgabebestand im Blick und antizipiert frühzeitig, was benötigt wird. Haltet die Ausgabe stets sa...

ERWARTUNGSHALTUNG bitte nutzt die ruhigen Phasen immer zur Zubereitung/Vorbereitung, damit ihr jederzeit einem Ansturm gewappnet seid Gebt Acht, dass am Ofen das richtige Programm eingestellt ALLGEMEINE INFORMATIONEN OFEN ENTLEEREN ACHTUNG: Beutel...

ERWARTUNGSHALTUNG Es dürfen keine Speisereste in die Spülmaschine gelangen, weshalb alles vorgespült/vorbehandelt werden muss Besteck muss abgetrocknet werden, wenn es aus der Spülmaschine kommt ALLGEMEINE INFORMATIONEN VORBEHANDLUNG GESCHIRR Sc...

CheckIn & CheckOut – Kurzanleitung  Auf dem iPad befindet sich ein Icon „CheckIn“. Beim Antippen öffnet sich direkt das Tool. 1. PIN-Eingabe - Mitarbeitende geben ihren persönlichen 4-stelligen PIN ein (über das Ziffernfeld). Sobald der PIN korrekt ist, öffn...

CheckIn & CheckOut – Kurzanleitung  Auf dem iPad befindet sich ein Icon „CheckIn“. Beim Antippen öffnet sich direkt das Tool. 1. PIN-Eingabe - Mitarbeitende geben ihren persönlichen 4-stelligen PIN ein (über das Ziffernfeld). Sobald der PIN korrekt ist, öffn...

ERWARTUNGSHALTUNG Die Kassenposition ist der erste Kundenkontakt. Dieser sollte immer freundlich und stets mit einem Lächeln im Gesicht sein.  WARTESCHLANGEN-PFLEGE Eine Schlange ist etwas Gutes. Sie sollte allerdings auch nicht zu lang sein. Achtet darauf,...